肌にも健康にもいい甘酒

ヒルナンデス!から放送された話題の美容&健康法としての飲料、古町糀製造所からの糀の恵みたっぷりの1本【さらっと飲みやすい糀の甘酒】 をご紹介します。その他も多数のテレビ番組や雑誌で、甘酒は美肌になれる話題の食材として注目され、紹介されています。

糀の甘酒の古町糀製造所は米処新潟の進化系甘酒を提供する女性に人気の甘酒専門店として紹介されました。

どうして今に糀という素晴らしいものが、広く伝わっていないのだろう?」

新潟市・上古町商店街でそんな疑問から2009年、古町糀製造所は生まれました。

新潟は良質な米と水、発酵に適した風土を持ち、優れた醸造の技術が育まれてきました。

その新潟で、「飲む点滴」とも言われ、永く受け継がれてきた糀の甘酒はその栄養価が近年、見直されるようになりました。

銀座で古町糀製造所はもともとおむすび屋を営んでいましたが、一杯の糀を食材の勉強のため訪れた新潟の蔵で飲み、糀造りに携わる方の肌の美しさとお米だけの濃厚な甘さに驚いたようです。

今でこそ「糀」という言葉を見聞きする機会は増えました。

が、当時は甘酒はどちらかといえばあまり美味しくない飲み物と思われていました。

しかし、あえて「糀ドリンク」として「甘酒」ではなくご紹介することによって少しは「糀」という日本の発酵文化を広げるお手伝いができた気がするようです。

このことが、様々な発酵食品に関わる原点となったようです。

飲みやすいから続けられる【さらっと飲みやすい糀の甘酒】

手軽に必須アミノ酸やビタミンB群、オリゴ糖などの栄養価を補給できます。

ノンアルコール、ノンシュガーの糀の甘酒は

小さなお子様から安心してお召し上がりいただけます。

毎日コップに軽く一杯150cc程度をまずは1ヶ月~1ヶ月半

続けて飲んでいただくことをおすすめしています。

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