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カニの美容と健康の関連
カニって美容と健康に関連あるの？
と思われるかもしれません。私は初めそう思いました。
そこでカニに含まれる栄養などを調べてみました。
ココロとカラダの教科書 | welq [ウェルク]に記載されているように
カニに含まれている「タウリン」は
- コレステロールを下げ動脈硬化を予防
- 肝機能を強化
- 心不全の予防・治療に
- 眼精疲労・視力改善
- 自律神経のバランスを調整
などの効果が期待できます。
カニに含まれている「ナイアシン」は
血行を良くし、細胞の生成を助けます。
また脂質、糖質、タンパク質を分解する酵素の働きも
補助するのでダイエット効果もあるとされる成分です。
カニに含まれている「キチン・キトサン」は
免疫力を高めます。
カニに含まれている「カルシウム」は
骨や歯を丈夫にすることで知られています。
驚いたのが
魚類のカルシウム含有量が100g中65.7mgなのに対し
カニ類には117.0mg で断トツ多く含まれています。
ヘルシーな食べ方
殻には多くのタウリンが含まれています。
スープとして飲むと殻も活用できます。
身は長くゆで過ぎると固くなるので、とろけるような感覚が味わえなくなります。
でもカニって高いですね 😥
私が注文した
は5300円で安めでした。
高めなので特別な日、例えば誕生日や何かのお祝いなどに
食べるのはいいかもしれません 😮
例えばダイエットなどをしている人などは
誕生日だからとピザや高級ケーキなどを注文するかわりに
特別な日だからとダイエットを休まずに
カニを食べて贅沢をするのもいいかもしれません 🙂
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